Для производства сыворотки необходимо использование деионизированной (деминерализованной) воды (т.е., очищенная от примесей). Для этого применяется установка обратного осмоса, с помощью которой осуществляется глубокая очистка воды. Для контроля соблюдения технологического процесса и его автоматизации применяется высокоточный дозатор объема жидкости, при помощи которого осуществляется подача требуемого количества воды в реактор.
Основной процесс приготовления сыворотки состоит из следующих стадий:

• Подготовительный этап, в процессе которого происходит дозирование навески сырья;
• Загрузка расчетных количеств сырья в реактор;
• Перемешивание и гомогенизация в реакторе (для достижения однородности смеси);
• Контроль массы на рН среды (для обеспечения эффективности работы активных компонентов смеси);
• Выгрузка готового продукта.

Розлив сыворотки осуществляется с помощью дозирующих устройств, обеспечивающих точное соответствие объема продукта номинальным значениям. Процесс розлива осуществляется в стерильных условиях, что гарантирует высокое качество выпускаемой продукции.